Daftar Isi
- Cara mencegah kolesterol saat Idul Adha
Jakarta, CNN Indonesia —
Sajian serba daging mewarnai perayaan Idul Adha. Lantas, bagaimana cara mencegah kolesterol saat Idul Adha?
Pangan tinggi kadar lemak jenuh berkaitan dengan kenaikan kadar kolesterol dalam darah. Salah satu makanan yang tinggi kadar lemak adalah daging merah.
Selama perayaan Idul Adha, sajian daging merah seperti daging sapi dan daging kambing, mendominasi piring makan. Tentu situasi ini rentan menaikkan kadar kolesterol.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Cara mencegah kolesterol saat Idul Adha
Kadar kolesterol tinggi bisa mengarah pada penyakit kardiovaskular, termasuk penyakit jantung, stroke, sampai hipertensi. Agar tubuh tetap sehat dan jauh dari kolesterol tinggi, simak beberapa tips berikut.
1. Perhatikan porsi
Menjaga kadar kolesterol bukan berarti Anda tidak boleh makan daging merah sama sekali. Kuncinya di sini adalah porsi.
Daging merah mengandung zat besi dan protein hewani yang menyehatkan, asal dikonsumsi dalam porsi yang tepat.
Dilansir dari CNBC, Anda disarankan untuk mengonsumsi daging merah dalam porsi kecil sebanyak 3 ons (85 gram) dalam seminggu. Selebihnya, padukan konsumsi daging merah dengan produk unggas untuk menambah asupan protein hewani.
2. Metode memasak minim minyak
Sebaiknya pilih metode memasak daging yang minim minyak. Anda bisa mengolah daging jadi sate, daging panggang, steak sederhana, atau sup. Santan pun bisa diganti dengan krimer rendah lemak atau krimer nabati.
3. Padukan dengan sayur
Hidangan serba daging bisa lebih ramah usus dan pencernaan dengan menambahkan menu sayuran.
Sayuran bisa disajikan sebagai lalapan, salad tanpa saus krim atau tumisan. Selain itu, sediakan buah-buahan sebagai hidangan penutup.
Sayur dan buah mengandung serat yang membantu menghilangkan racun tubuh dan menurunkan kadar kolesterol.
4. Hindari jeroan
|
Ilustrasi. Hindari makan jeroan, salah satu cara mencegah kolesterol naik saat Idul Adha. (iStockphoto/batuhan toker)
|
Lemak dan kolesterol biasanya banyak terdapat pada organ dalam (jeroan) seperti hati, jantung, usus, paru dan organ lain. Melansir Hindustan Times, pilih bagian yang lebih sehat seperti dada, leher, atau paha.
5. Tetap aktif
Memiliki gaya hidup sehat jadi cara mencegah kolesterol saat Idul Adha. Meski masih dalam suasana hari raya, jangan sampai tubuh jadi minim gerak.
Tetap sediakan waktu untuk olahraga agar kalori terbakar sempurna, gula darah, tekanan darah juga lemak dalam darah menurun.
(els/asr)
[Gambas:Video CNN]