Daftar Isi
- Makanan yang tidak boleh dimakan bersamaan dengan telur
Jakarta, CNN Indonesia —
Telur boleh jadi favorit banyak orang. Tapi, tak semua makan bisa dipadukan dengan telur.
Lantas, apa saja makanan yang tidak boleh dimakan bersamaan dengan telur?
Telur dikenal sebagai salah satu sumber protein terbaik. Selain itu, telur juga mengandung sejumlah vitamin dan mineral lain seperti vitamin D, vitamin A, vitamin B, dan fosfor.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Makanan yang tidak boleh dimakan bersamaan dengan telur
Meski mudah diolah, bukan berarti telur bisa dikombinasikan dengan apa saja.
Berikut daftar makanan yang tidak boleh dimakan bersamaan dengan telur, merangkum berbagai sumber.
1. Susu kedelai
Telur dan susu kedelai sama-sama merupakan sumber protein. Hindari konsumsi telur dan susu kedelai bersamaan.
Saat keduanya dikonsumsi bersamaan, kadar protein dalam tubuh akan meningkat pesat. Kondisi ini bisa menghambat penyerapan protein.
2. Teh
Meski terbilang umum, namun kombinasi telur dan teh bisa memicu masalah kesehatan. Misalnya saja sembelit hingga meningkatnya produksi asam lambung.
Sebuah studi yang dipublikasikan dalam Journal of Nutrition juga menemukan, minum teh dengan telur dapat mengurangi jumlah protein yang diserap hingga 17 persen.
3. Gula
|
Ilustrasi. Gula, salah satu makanan yang tidak boleh dimakan bersamaan dengan telur. (Hebi65/Pixabay)
|
Hindari juga konsumsi telur dengan gula. Saat dikonsumsi bersamaan, asam amino yang dikeluarkan keduanya bisa menjadi racun dan memicu pembentukan gumpalan darah.
4. Pisang
Perpaduan pisang dan telur akan terasa berat di perut. Kombinasi keduanya bakal membutuhkan waktu lama untuk dicerna.
5. Daging
Telur dan daging sama-sama mengandung protein dan lemak. Hal ini bisa membuat keduanya sulit dicerna jika dikonsumsi bersamaan.
Konsumsi keduanya secara bersamaan juga dipercaya bisa memicu rasa lelah.
6. Produk susu
Beberapa resep omelet yang menggunakan telur sebagai salah satu bahan. Namun sebenarnya, Anda tak disarankan mengkombinasikan keduanya.
Makan telur bersamaan dengan produk susu bisa memicu masalah pencernaan.
7. Jeruk
Jus jeruk juga kerap jadi pendamping omelet telur dalam menu sarapan. Tapi, hindari konsumsi keduanya bersamaan.
Keasaman buah sitrus berpotensi membekukan telur.
Demikian beberapa makanan yang tidak boleh dimakan bersamaan dengan telur. Jika pun kedua makanan itu dipadukan, beri jarak konsumsi.
(tim/asr)
[Gambas:Video CNN]