Daftar Isi Jakarta, CNN Indonesia — Dari ayam Buffalo hingga kimchi dan sambal terasi, makanan pedas hadir di banyak budaya kuliner di dunia. Meski sensasi pedasnya kadang bikin mata berair, banyak orang justru ketagihan. Tapi, pernahkah kamu bertanya-tanya apa sebenarnya yang terjadi pada tubuh saat kita sering mengonsumsi makanan pedas? Ternyata, di balik rasa menyengat itu,…
Daftar Isi Jakarta, CNN Indonesia — Matcha atau teh matcha kembali naik daun akhir-akhir ini. Jika dulu banyak orang menikmati teh matcha di kafe hits, kini banyak yang justru membuatnya di rumah. Lantas, apa yang terjadi jika teh matcha diminum setiap hari? Matcha mungkin jadi salah satu tren minuman di media sosial. Tapi di balik warnanya…
Jakarta, CNN Indonesia — Aneka makanan bersantan saat Lebaran memang enak. Tapi ingat, ada bahaya santan yang dipanaskan. Kebiasaan memanaskan ulang makanan bersantan ternyata bisa berdampak buruk untuk kesehatan. Santan yang terlalu sering dipanaskan akan menghilangkan nutrisi di dalamnya dan justru memicu kolesterol jahat. Dilansir Medical News Today, santan memang tidak mengandung kolesterol. Bahkan, santan berguna sebagai…