5 Makanan Tradisional yang Terbuat dari Singkong, Mana Favoritmu?

Jakarta, CNN Indonesia —

Singkong jadi salah satu camilan favorit banyak orang yang menyehatkan. Jika Anda penggemar singkong, berikut ini sejumlah pilihan makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari singkong.

Selama ini Singkong Thailand jadi salah satu camilan favorit yang terbuat dari singkong rebus. Bahkan banyak orang Indonesia yang menyukai camilan manis gurih ini.

Tanpa disadari makanan tradisional Indonesia juga banyak yang terbuat dari singkong. Rasanya juga tak kalah enak dengan singkong Thailand yang merupakan cemilan khas negara gajah putih itu.

Lantas, apa saja makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari singkong? Berikut beberapa jenis makanannya melansir berbagai sumber:

1. Getuk

Getuk adalah salah satu camilan tradisional Indonesia yang terbuat dari singkong. Biasanya, getuk akan ditambah toping parutan kelapa di atasnya.

Camilan ini juga sering dibuat dengan berbagai warna menarik yang bisa makin membuat orang penasaran untuk memakannya. Getuk memiliki rasa manis tapi tidak terlalu pekat dengan rasa gurih yang menyertainya.

2. Tape

Tape atau peuyeum adalah salah satu makanan yang terbuat dari singkong rebus yang difermentasi. Peuyeum sangat terkenal di Bandung dan Jawa Barat. Rasa dan aromanya juga sangat khas, manis dan bisa memberi sensasi rasa sendiri ketika dimakan.

Peuyeum atau tape ini juga sering digunakan sebagai campuran makanan lain. Bahkan tidak sedikit orang yang juga menjadikan tape atau peuyeum ini sebagai gorengan manis.

3. Lemet

Lemet adalah singkong kukus yang dihaluskan dan dibungkus dengan daun pisang. Singkong yang telah dihaluskan biasanya dicampur gula aren atau gula merah.

Biasanya lemet disantap dalam keadaan hangat dan rasanya manis dengan tekstur lengket.

Talam singkong biasanya dibuat berwarna-warni. Dari segi tampilan, talam singkong mirip getuk lindri tapi makanan ini memiliki tekstur agak mirip dengan puding yag dicampur dengan parutan kelapa.

5. Tiwul

Ilustrasi. Salah satu makanan tradisional yang terbuat dari singkong adalah tiwul. (iStockphoto/Photographer)

Makanan khas masyarakat Jawa ini terbuat dari tepung gaplek atau singkong yang dikeringkan kemudian digiling jadi tepung. Tapi tekstur tepungnya tidak halus, melainkan agak kasar dengan butiran-butiran kecil seperti nasi.

Tiwul oleh sebagian masyarakat juga kerap menjadi makanan pengganti nasi alih-alih cemilan. Biasa dimakan dengan kelapa parut dan sambal terasi dadakan.

Itulah 5 makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari singkong. Adakah favoritmu?

(tst/pua)

[Gambas:Video CNN]